Nowe wytyczne żywienia niemowląt

Biorąc pod uwagę wnioski z systematycznego przeglądu piśmiennictwa, zespół ekspertów uznał, że karmienie piersią w czasie wprowadzania glutenu do diety może mieć działanie ochronne na ujawnienie się choroby trzewnej. W praktyce oznacza to wprowadzenie glutenu wcześniej (5-6. miesiąc życia dziecka), ale w małej ilości (2-3 g na 100 ml zupy, tj. ok. 1/2 łyżeczki, 1 ? dziennie). "Zmiana jest może nieduża, ale istotna. Jak wskazują badania, wcześniejsze wprowadzanie do diety niemowlęcia glutenu oraz innych posiłków uzupełniających może w sposób wyraźny (nawet do 50 proc.) ograniczyć reakcje alergiczne u dziecka. To wielka szansa dla dużej grupy dzieci na uniknięcie tej uciążliwej, o różnych maskach choroby" - tłumaczy doc. Anna Dobrzańska, konsultant krajowy w dziedzinie pediatrii. Inna zmiana dotyczy wcześniejszego wprowadzenia ryb do diety dzieci. Zespół ekspertów zaproponował, aby wprowadzać je między 7 a 9 miesiącem życia (1 do 2 razy w tygodniu). Chodzi o uzupełnienie diety dziecka w kwasy tłuszczowe typu omega-3, których korzystny wpływ na rozwój ośrodkowego układu nerwowego został udowodniony.
Zmiany zaleceń żywieniowych dotyczą również niemowląt niekarmionych mlekiem matki. W tej grupie niemowląt zaleca się stosowanie mleka początkowego do końca pierwszego półrocza. W II półroczu zaleca się stosowanie mleka następnego. Nowe zalecenia dla niemowląt będą wkrótce opublikowane w piśmiennictwie medycznym. Zalecenia żywieniowe dla dzieci w wieku 1-3 lat mają być gotowe do końca czerwca.
Ustalenie nowych wytycznych nabrało przyspieszenia po tym, jak jeden z ekspertów tej dziedziny, prof. Janusz Książyk ogłosił je jednoosobowo. Tymczasem, by miały one właściwą wagę, konieczne jest ich zespołowe opracowanie. "Rekomendacje czy zalecenia wszędzie wydają towarzystwa naukowe. Dlatego też niezwłocznie powołałam zespół ekspertów, który po przedyskutowaniu przyjął wspólne ustalenia, bo tylko w takiej formie mogły się stać obowiązującymi w kraju zaleceniami - mówi doc. A. Dobrzańska. - Na spotkaniu przedstawiliśmy wyniki najnowszych badań, przejrzeliśmy rekomendacje obowiązujące w innych krajach, przeanalizowaliśmy dyrektywę unijną i opierając się na tych dokumentach oraz własnych doświadczeniach ustaliliśmy nowe zalecenia, które jak najszybciej chcemy rozpowszechnić i zadbać o ich wdrożenie w życie".
W skład zespołu ekspertów, oprócz konsultanta krajowego ds. pediatrii, weszli: prof. Hanna Kunachowicz z Instytutu Żywności i Żywienia, prof. Witold Lukas, konsultant krajowy ds. medycyny rodzinnej, prof. Krystyna Wąsowska-Królikowska, prezes Polskiego Towarzystwa Pediatrycznego, prof. dr hab. med. Mieczysława Czerwionka-Szaflarska, prezes Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia, prof. Jerzy Socha, kierownik Kliniki Gastroenterologii, Hepatologii i Immunologii IP-CZD, przewodniczący Komitetu ds. Żywienia Człowieka Polskiej Akademii Nauk, prof. Janusz Książyk, szef Kliniki Pediatrii CZD, specjalista w dziedzinie żywienia, prof. Hanna Szajewska, członek Komisji ds. Żywienia SPGHAN, prof. Józef Ryżko, zastępca kierownika Kliniki Gastroenterologii, Hepatologii i Immunologii w IP-CZD.