Zamiast zrzucania wagi - dobre jedzenie

Donoszą o tym naukowcy z Children's Hospital Oakland Research Institute na łamach "The Journal of the Federation of American Societes for Experiemntal Biology".

W trzech przeprowadzonych przez nich badaniach, ochotnicy, oprócz typowych dla siebie pokarmów przez dwa miesiące jedli codziennie dwa niskokaloryczne, bogate w składniki odżywcze batony.

Zmiany zaobserwowane wśród uczestników eksperymentu były znaczące. Poprawiła się u nich gospodarka cholesterolem, wrażliwość na insulinę, poziom glukozy. Niektórzy dzięki batonom stracili na wadze.

Uczeni tłumaczą to zjawisko tym, że za nadwagę i inne kłopoty mogą odpowiadać stany zapalne, będące wynikiem niedoboru ważnych elementów diety. Ich uzupełnienie pomaga więc zredukować zapalenia i wrócić do zdrowia.

"Powszechnie wiadomo, że źle zaplanowana dieta zwiększa ryzyko przyszłych chorób, ale najwyraźniej dla wielu nie jest to wystarczający powód, aby zmienili swoje przyzwyczajenia" - mówi prof. Bruce Ames, autor badania. "Jednakże, stosunkowo proste rozwiązanie takie jak batony użyte w tym badaniu mogą pomóc ludziom zrozumieć, jak dieta wystarczająco bogata w składniki odżywcze może zmienić ich codzienne życie, a to może stanowić silniejszy powód do zmiany" - tłumaczy naukowiec.