Sok z buraka na niewydolność serca

Naukowcy z Wake Forest Baptist Medical Center postanowili sprawdzić, czy sok z buraka może pomóc chorym, ponieważ zawiera on nieorganiczne azotany. Jak tłumaczą autorzy, związki te pomagają obniżyć ciśnienie krwi, poprawić stan naczyń krwionośnych, wykorzystanie tlenu i możliwości wysiłkowe osób cierpiących na HFPEF (heart failure with preserved ejection fraction -  niewydolność serca z zachowaną frakcją wyrzutową).

W zorganizowanym przez nich eksperymencie wzięło udział 19 pacjentów. W pierwszej fazie część z nich otrzymała jedną porcję soku, a część placebo. Później wszyscy wypijali porcję 70 g soku dziennie, przez tydzień.

Kuracja wyraźnie pomogła. Po tygodniu u uczestników średnio o 24 proc. poprawiła się wydolność w ćwiczeniach aerobowych. Jedna porcja nie przyniosła w tym względzie żadnych zmian. Jednak zarówno pojedyncza dawka soku, jak i tygodniowa terapia obniżyły o 5 do 10 mm spoczynkowe skurczowe ciśnienie krwi. Nie pojawiły się przy tym żadne skutki uboczne.

"Mimo, że potrzebne są szerzej zakrojone badania, te wstępne wyniki sugerują, że podawany codziennie przez tydzień sok z buraków może potencjalnie stanowić opcję terapeutyczną, poprawiającą wydolność aerobową pacjentów z HFPEF, a to ma znaczenie dla ich codziennych aktywności i jakości życia" - mówi główny autor badania prof. Dalane Kitzman.