Czołowi europejscy dentyści radzą, jak pokonać próchnicę

Przypomnijmy. W marcu Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) opracowała nowe wytyczne, dotyczące spożycia cukrów przez dzieci i osoby dorosłe. Nie powinno ono przekraczać 10 proc. całkowitego zapotrzebowania energetycznego organizmu, a dla osiągnięcia dodatkowych korzyści zdrowotnych, jeśli to możliwe – 5 proc., co odpowiada  sześciu łyżeczkom cukru dziennie. Mowa zarówno o cukrach prostych (glukoza, fruktoza) i złożonych (sacharoza, czyli cukier stołowy), które stanowią składnik napojów i żywności sklepowej oraz cukrach naturalnych, obecnych np. w miodzie czy sokach owocowych.

Niezaprzeczalnie to cukry są główną przyczyną powstawania próchnicy

10 proc. całkowitego zapotrzebowania energetycznego organizmu to dla przeciętnego dorosłego o średniej wadze oznacza 50 g cukru dziennie, co jest ekwiwalentem jednego z poniższych:
•    6 kubków herbaty, zawierających po dwie łyżeczki cukru,
•    1 małej miski płatków kukurydzianych z beztłuszczowym jogurtem,
•    2 małych puszek mrożonej herbaty (po 330 ml),
•    1 l cydru,
•    2 proteinowych batoników.


Zalecenia nie dotyczą cukrów zawartych w świeżych owocach i warzywach, czy w mleku, ze względu na brak dowodów potwierdzających negatywne skutki ich spożywania. Nowe wytyczne oparte zostały na najnowszych badaniach naukowych, które pokazują pozytywny wpływ ograniczenia spożycia złego cukru na obniżenie masy ciała (profilaktyka nadwagi i otyłości) oraz zapobieganie lub znaczne obniżenie ryzyka wystąpienia próchnicy u najmłodszych dzieci.

„Nowe wytyczne dotyczące spożycia cukru są ważnym krokiem w stronę przeciwdziałania wpływowi, jaki wywiera na zdrowie zębów nadmiar cukrów obecnych w codziennej diecie. Niezaprzeczalnie to cukry są główną przyczyną powstawania próchnicy. Trzeba jednak zaznaczyć, że są jeszcze inne czynniki, o których należy pamiętać w codziennej profilaktyce. Chodzi przede wszystkim o stosowanie fluoru i  usuwanie kamienia nazębnego. Chcemy wykorzystać fakt wydania takich zaleceń przez WHO i podsunąć kilka praktycznych wskazówek, które pozwolą poprawić stan higieny jamy ustnej, zarówno u dzieci jak i dorosłych” – powiedział prof. Nigel Pitts, współprzewodniczący Europejskiego Oddziału ACFF i dyrektor Dental Innovation and Translation Centre (ITC) w Instytucie Stomatologii na Uniwersytecie King’s College w Londynie.

5 najważniejszych rad od ACFF

1.    Pomyśl zanim zjesz coś słodkiego. Zapytaj siebie „czy nie zjadam ponad 50 g cukru dziennie?”

2.    Czyść zęby pastą z fluorem przynajmniej dwa razy dziennie.

3.    Czyść zęby efektywnie, by usunąć kamień – upewnij się, że docierasz do trudno dostępnych miejsc z tyłu jamy ustnej. Pamiętaj też, by na szczotkowanie zębów poświęcać przynajmniej 2 min za każdym razem, gdy je czyścisz.

4.    Ceń swoje zęby i zmień sposób, w jaki o nich myślisz – wyobraź sobie, że możesz widzieć i czuć uszkodzenia, którym podlegają Twoje zęby przez ciągłe wystawienie ich na działanie cukrów. Wszyscy spędzamy czas przed lustrem, dbając o skórę i włosy, więc czemu by nie zadbać także o zęby?

5.    Działaj zanim nie jest za późno! Zapytaj swojego dentystę o ryzyko rozwoju próchnicy, ustal z nim optymalną częstotliwość wizyt i zapytaj o inne środki, które pozwolą pokonać próchnicę.

Próchnica zębów dotyczy 60-90 proc. dzieci w wieku szkolnym oraz 100 proc. dorosłych na świecie. W Polsce prawie wszyscy dorośli mają ubytki, a aż 43,9 proc. osób w wieku 65-74 lat jest bezzębnych. Zaprezentowane na spotkaniu w Rzymie wyniki analizy ogólnoświatowych danych wykazały, że problemy z zębami stają się coraz częściej domeną dorosłych, nie zaś dzieci, jak było wcześniej.