Słodkie napoje odpowiedzialne za otyłość

Trzy niedawno opublikowane raporty z badań przynoszą nowe argumenty. Naukowcy porównywali w nich dwie grupy dzieci o bardzo podobnych cechach. Różnica była tylko taka, że część z nich codziennie piła napoje wysokokaloryczne, a część - napoje dietetyczne.

W pierwszym eksperymencie uczestniczyło 641 dzieci w wieku 5-12 lat o normalnej wadze. Te, które przez 18 miesięcy wypijały codziennie 250 ml napojów słodzonych cukrem przybrały dodatkowy kilogram wagi i znacznie więcej tłuszczu niż ich rówieśnicy, którzy pili napoje słodzone słodzikami.

W drugim badaniu z udziałem 224 uczniów 9 i 10 klas, którzy już mieli nadwagę lub byli otyli, dzieci, które przez rok piły wodę i napoje dietetyczne były średnio o 2 kg lżejsze od rówieśników pijących napoje zawierające cukier. Gdy pozwolono dzieciom wrócić do dawnych nawyków, wystarczył rok, by różnica w wadze zniknęła.

Najlepsze efekty wyeliminowania z diety napojów wysokokalorycznych zaobserwowano u nastolatków pochodzenia latynoskiego, które miały nadwagę lub były otyłe – po roku ważyły średnio o 7 kg mniej niż rówieśnicy, którzy nie zrezygnowali z napojów zawierających cukier, a po dwóch latach różnica wagowa przekroczyła 10 kg.
Trzecie badanie dowiodło, że regularne spożycie napojów wysokokalorycznych powoduje u osób dorosłych zmiany genetyczne sprzyjające tyciu.

„Kalorie z napojów słodzonych cukrem mają znaczenie. Najwyższy czas zacząć działać” – pisze dr Sonia Caprio, endokrynolog z Uniwersytetu Yale we wstępie do raportów z badań, opublikowanych w internetowym wydaniu czasopisma „New England Journal of Medicine”.

Źródło: „Los Angeles Time”, Onet