Orzechy sposobem na dłuższe życie?

W naszej świadomości orzechy często idą w parze z uczuleniem. Choć prawdą jest, że nie są wskazane niektórym osobom, nie zapominajmy, że te suche owoce zamknięte w skorupkach to nie tylko alergeny. To przede wszystkim bogate źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, błonnika, witamin, przeciwutleniaczy, białka i mikroelementów. Są na tyle zdrowe i korzystne dla organizmu, że naukowcy sa skłonni nazywać je eliksirem młodości.

Lekarze z Vanderbilt University School of Medicine w Nashville (USA) postanowili odpowiedzieć na pytanie: czy dieta bogata w orzechy może mieć wpływ na długość życia. W tym celu przeanalizowali nawyki żywieniowe i śmiertelność u ponad 200 tys. osób., przedstawicieli rożnych ras i obu płci na dwóch kontynentach. Rezultaty ich wieloletniego badania opublikował niedawno portal JAMA Internal Medicine.

Badani należeli do trzech grup badawczych. W jednej znajdowało się  71,7 tys. mieszkańców USA, głównie z rodzin o niskich dochodach (zarówno kobiet, jak i mężczyzn, białych i czarnych, w różnym wieku). W kolejnych dwóch grupach było natomiast 134,2 tys. mieszkańców Szanghaju, Azjatów, podzielonych na kobiety i mężczyzn.

Okazało się, że w każdej z przyjętych na dla potrzeb statystycznych grup badawczych regularne spożywanie orzechów wiązało się z niższą o 20 proc. umieralnością (liczbą zgonów wywołaną różnymi czynnikami w stosunku do liczby osób w badanej grupie), a także niższym ryzykiem śmierci spowodowanej chorobą serca. Korelacja pomiędzy dietą orzechową i niską śmiertelnością nie musi oznaczać, że orzechy wydłużają życie i uodparniają nas na choroby serca. Istnieje jednak duże prawdopodobieństwo, że tak jest – tłumaczą autorzy badania.

– Konsekwentne rezultaty badania w każdej z trzech grup badawczych oraz wyniki dotychczasowych badań, które przeprowadzono wśród populacji bardziej zamożnych osób, pozwalają z dużą dozą pewności przypuszczać, że osoby, które jedzą dużo orzechów, zawdzięczają swoje dobre zdrowie właśnie tej diecie, a nie innym czynnikom – powiedział dr Michael Katz, który komentuje raport na temat badania.

Orzechy to nasiona lub owoce niektórych gatunków drzew i krzewów, np. występujących w Polsce orzecha włoskiego i leszczyny. Z botanicznego punktu widzenia nie zalicza się do nich tzw. „orzeszków ziemnych”, które są warzywami, podobnie jak inne owoce roślin strączkowych.

Źródło: Medical News Today, Reporter