Odchudzanie przez edukowanie

Zadaniem akcji jest również zapobieganie chorobom przewlekłym poprzez edukację społeczeństwa w zakresie żywienia i aktywności fizycznej. W ramach projektu Zachowaj Równowagę wyodrębniono cztery grupy docelowe, dla których wyznaczono odrębne cele.

Jednym z najważniejszych celów ma być poprawa wiedzy kobiet na temat prawidłowego żywienia w ciąży i okresie karmienia, zmniejszenie ryzyka nadmiernego przyrostu masy ciała w okresie ciąży oraz profilaktyka otyłości u kobiet po porodzie.

Równie ważne jest wdrożenie zasad prawidłowego żywienia i aktywności fizycznej wśród przedszkolaków, uczniów szkół podstawowych, gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych,

Kolejną grupą docelową są osoby z nadwagą/otyłością – w tym przypadku nacisk ma być położony na budowanie świadomości na temat metod radzenia sobie z tym problemem.

I wreszcie kolejnym zadaniem będzie upowszechnienie wiedzy o składzie i wartości odżywczej żywności, oświadczeniach żywieniowych i zdrowotnych, znakowaniu żywności celem wpływu na kształtowanie racjonalnych wyborów produktów spożywczych oraz o roli aktywności fizycznej dla zachowania zdrowia.

W ramach tego ostatniego zadania, przy wsparciu Polskiego Towarzystwa Dietetyki (PTD) i ogólnopolskiej sieci sklepów detalicznych Biedronka, odbyła się akcja „Czytajmy etykiety”. W 90 wybranych sklepach tej sieci od 2 marca do 25 maja br. dietetycy PTD udzielili porad w zakresie czytania etykiet (m.in. oświadczenia żywieniowe i zdrowotne, zawartość alergenów, witamin i składników mineralnych, rodzaje substancji dodatkowych, warunki przechowywania itp.) blisko trzem tysiącom klientów. Konsumenci otrzymali łącznie niemal 10 tysięcy zestawów materiałów edukacyjnych, które dostarczyły im praktycznych wskazówek na temat tego, czym kierować się podczas wybierania produktów przy półce sklepowej. Według wstępnych szacunków ekspertów IŻŻ w akcji „Czytajmy etykiety” udział wzięło ogółem ponad 12 tys. osób.