Najnowsze badania wskazują na kolejne niebezpieczeństwo spowodowane nadmiarem soli w diecie – zwiększone ryzyko wystąpienia nadwagi i otyłości.
Ten artykuł czytasz w
ramach płatnej subskrypcji. Twoja prenumerata jest aktywna
Nadmierne spożywanie soli przyczynia się do rozwoju nadwagi, zwłaszcza u dzieci i młodzieży, prowadzi do zaburzenia metabolizmu tłuszczów, a w konsekwencji do otyłości i przewlekłego stanu zapalnego w organizmie.
Niestety, Polacy wciąż spożywają średnio dwa, trzy razy więcej soli (10-15 g na osobę dziennie) niż wynosi bezpieczny poziom. Problem w tym, że nie chodzi tu tylko o sól widoczną dla oka, którą sami dodajemy do potraw, ale i tę niewidoczną, obecną w przetworzonych produktach. Dlatego trzeba uważnie czytać etykiety. Obecnie producenci nie zawsze podają na opakowaniu zawartość soli w produkcie i zamiast niej podają zawartość sodu. Warto pamiętać, że 1 g sodu odpowiada ok. 2,5 g soli. (MAJ)
Najnowsze badania wskazują na kolejne niebezpieczeństwo spowodowane nadmiarem soli w diecie – zwiększone ryzyko wystąpienia nadwagi i otyłości.
Nadmierne spożywanie soli przyczynia się do rozwoju nadwagi, zwłaszcza u dzieci i młodzieży, prowadzi do zaburzenia metabolizmu tłuszczów, a w konsekwencji do otyłości i przewlekłego stanu zapalnego w organizmie.