Kawa przestawia zegar biologiczny

O tym, że mała czarna przed snem to niekoniecznie dobry pomysł, przekonują naukowcy z brytyjskiego Medical Research Council Laboratory of Molecular Biology i University of Colorado.

W przeprowadzonym przez nich badaniu ochotnicy zgodzili się żyć przez 49 dni w kontrolowanych, laboratoryjnych warunkach, bez dostępu do naturalnego światła i wiedzy o porze dnia. Trzy godziny przed typową dla nich porą snu, uczeni poddawali ich różnym bodźcom, które mogą zmienić działanie biologicznego zegara - silnego lub słabego światła, kofeiny albo placebo.

Badanie poziomu melatoniny pokazało że kofeina wyraźnie przesuwa zegar biologiczny. Ilość odpowiadająca podwójnemu espresso opóźniała wydzielanie przygotowującego do snu hormonu aż o 40 minut, co odpowiadało połowie czasu, jaki wywoływało intensywne światło (czynnik silnie oddziałujący na biologiczny zegar).

Kolejnych informacji dostarczyły badania na komórkach. Okazało się, że kofeina oddziałuje m.in. na poziom cyklicznego AMP (cAMP), który jak wyjaśniają badacze, stanowi kluczowy molekularny element biologicznego zegara.

Autorzy badania sugerują, że uzyskane przez nich wyniki nie tylko przemawiają za unikaniem wieczornej kawy, ale też mogą oznaczać możliwość regulowania zegara organizmu np. po zmianie wywołanej przekroczeniem stref czasowych.

Science Translational Medicine via Medical News Today