Chcesz uniknąć cukrzycy? Ogranicz słodkie napoje

Według uczonych z University of Cambridge każdy 5 proc. wzrost liczby kalorii pochodzących ze słodkich napojów zwiększa ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2 aż o 18 proc. Takie wnioski wyłoniły się z badania, które objęło 25 tys. Brytyjczyków w wieku od 40 do 79 lat.

"Korzystając ze szczegółowej oceny diety i dzienników odżywiania, mogliśmy sprawdzić działanie różnych rodzajów zawierających cukier oraz słodzonych sztucznie napojów." - mówi kierująca eksperymentem dr Nita Forouhi.

To, co pijemy okazuje się mieć dla nas ogromne znaczenie. Po uwzględnieniu różnorodnych czynników, w tym całkowitej liczby przyjmowanych kalorii uczeni odkryli, że spożywany nawykowo jeden napój bezalkoholowy z cukrem, napój mleczny z cukrem czy napój zawierający słodzik dziennie zwiększał ryzyko choroby o 22 proc. Picie soków owocowych, niesłodzonej kawy i herbaty nie szkodziło. Po uwzględnieniu współczynnika masy ciała i obwodu talii jako wyznaczników otyłości zniknął natomiast wpływ napojów sztucznie słodzonych, prawdopodobnie jednak nastąpiło to z powodu ich większego spożycia przez osoby otyłe i z nadwagą.

Wystarczy wprowadzić drobne zmiany, aby zadbać o zdrowie. Analiza dostarczonych przez badanie danych pokazała, że zastąpienie wodą, gorzką kawą czy herbatą jednego napoju bezalkoholowego oznaczało zmniejszenie ryzyka cukrzycy o 14 proc., a słodkiego napoju mlecznego - o 20 do 25 proc. Jednak zastąpienie napojów z cukrem przez słodzone sztucznie nie miało znaczenia, kiedy uwzględniono całkowitą liczbę przyjmowanych kalorii i stopień otyłości.

"To kolejna informacja, którą można dołączyć do zaleceń WHO, aby ograniczać ilość wolnych cukrów w diecie" - twierdzi dr Forouhi.

http://www.diabetologia-journal.org/files/OConnor.pdf