Zdrowa dieta, to zdrowy mózg?

Przepis na najlepszą dietę dla mózgu odkrył niedawno zespół neurologów z Kanady i Australii. Przez 5 lat badacze monitorowali nawyki żywieniowe prawie 28 tys. osób po 55. roku życia, pochodzących z 40 rożnych krajów (wszyscy badani należeli do grupy podwyższonego ryzyka zachorowań na choroby serca).

Aby zweryfikować jak zmienia się praca ich mózgów wraz z wiekiem, poproszono ich o zrobienie testów na zdolności poznawcze - oceniających pamięć i myślenie - na początku i pod koniec badania.

Ochotnicy deklarowali też listę najczęściej wybieranych przez nich produktów żywieniowych. Na podstawie indeksu "Alternative Healthy Eating Index" (opartego o rekomendacje departamentu zdrowia USA) podzielono ich na dwie grupy - praktykujących zdrową i niezdrową dietę.

Ta "zdrowa dieta" to taka, w której dominują warzywa, owoce, ryby oraz orzechy, a przy tym uboga w czerwone mięso i alkohol. Z analizy wynika, że zarówno kobiety, jaki i mężczyźni, którzy odżywią się zgodnie z tym standardem, rzadziej doświadczają spadku zdolności poznawczych w sile wieku. Spośród 5,6 tys. amatorów zdrowego odżywiania tylko u 13,8 proc. zanotowano pogorszenie wyników testów oceniających zdolności mózgu po 5 latach trwania badania, podczas gdy w grupie z niezdrową dietą (5,4 tys. osób) odsetek ten wynosił nieco więcej - 18,1 proc. Różnica jest niewielka, ale zawsze 'jest" - mówią eksperci.

 

 

 

 

 

Źródło: Nature, MNT