Soja dobra na raka
Spożywanie sojowych produktów żywnościowych zmniejsza ryzyko nawrotu leczonego raka piersi oraz zgonu z powodu tego nowotworu. Działanie przeciwrakowe przypisuje się zawartym w nich izoflawonoidom sojowym, które należą do fitoestrogenów.
W badaniu uczestniczyły 5033 kobiety w wieku od 20 do 75 lat, u których zdiagnozowano pierwotnego raka piersi. Po średnio 3,9 lat obserwacji odnotowano 444 zgony i 534 przypadki nawrotu nowotworu lub śmierci z jego przyczyny. Istniała ujemna korelacja między spożywaniem produktów sojowych a występowaniem powyższych zdarzeń.
Autorzy badania we wnioskach stwierdzili istnienie potencjalnych korzyści z konsumpcji produktów sojowych przez kobiety z rozpoznanym rakiem piersi. Dobroczynny efekt diety był wprost proporcjonalny do ilości zawartych w pokarmie izoflawonoidów i rósł do wartości 11 g białka sojowego na dzień.
Źródło: JAMA 2009; 302(22): 2437-2443
Źródło: Puls Medycyny
Podpis: Jan Jastrzębski