Olsztyńskie szpitale gotują razem
Centralna kuchnia zaopatrująca olsztyńskie szpitale w pełne wyżywienie rozpoczyna swoją działalność w Wojewódzkim Specjalistycznym Szpitalu Dziecięcym w Olsztynie. Inwestycja została zrealizowana w ramach partnerstwa publiczno-prywatnego z firmą Aspen.
Ponadto dostosowano już istniejące w Szpitalu Dziecięcym pomieszczenia do obowiązujących standardów epidemiologicznych i jakościowych, m.in. wydzielona została kuchnia mleczna, w której przygotowywane są posiłki dla najmłodszych pacjentów. Kuchnia wyposażona została w najnowszej klasy sprzęt, m.in. piece konwekcyjno-parowe i kotły warzelne, pozwalające przygotować posiłki bez użycia tłuszczów.
Całkowita wartość inwestycji pokryta ze środków prywatnego partnera wyniosła 3 mln zł.
Źródło: Puls Medycyny
Podpis: Ewa Szarkowska