5 porcji owoców, warzyw i soków wchodzi nam w nawyk

Rodzinę Piątkowskich znają prawie wszyscy Polacy. Przez kilka lat pojawiała się w spotach promujących kampanię „5 porcji warzyw, owoców lub soku”, która powoli dobiega końca. Czy Piątkowskim udało się zachęcić nas do jedzenia owoców i warzyw? Organizatorzy kampanii twierdzą, że tak.

Kampania „5 porcji warzyw, owoców lub soku” jest znana od 2008 r., kiedy wystartowała z dwuletnim programem informacyjno-edukacyjnym. Zakończył się on ankietowymi badaniami świadomości, które wykazały wzrost wiedzy oraz zainteresowania tematem w społeczeństwie. „Wyniki pokazały 10-proc. wzrost świadomości społecznej na temat warzyw, owoców i soków jako elementów właściwego odżywiania, jak również wzrost deklaracji podawania ich dzieciom” — mówi Barbara Groele, sekretarz generalny Stowarzyszenia Krajowej Unii Producentów Soków, inicjatora i organizatora akcji.Zachęcone pozytywnymi wynikami badań świadomości po pierwszej kampanii, Stowarzyszenie KUPS przygotowało drugą, rozszerzoną tematycznie i terytorialnie edycję, którą rozpoczęło we wrześniu 2011 r., a zakończy we wrześniu tego roku. Na ten projekt o międzynarodowym zasięgu stowarzyszenie pozyskało finansowanie m.in. z Unii Europejskiej.Z najświeższych badań (listopad 2013 r.), w których uczestniczyły kobiety w wieku 25-45 lat, mające dzieci 3-10-letnie, wynika, że w efekcie kampanii udało się bezsprzecznie utrwalić w świadomości polskich matek zalecane codzienne spożycie 5 warzywno-owocowych porcji, z których jedną można zastąpić sokiem. Pojęcie porcji oznacza średniej wielkości owoc lub warzywo bądź też kilka mniejszych sztuk, przy czym jedna szklanka (200 ml) soku może zastąpić jedną z tych porcji. 33 proc. ankietowanych uważa, że warzywa i owoce powinno się spożywać 5 razy dziennie, podobny odsetek deklaruje, że tak właśnie robi, a 40 proc. mam twierdzi, że ich pociechy otrzymują odpowiednią ilość warzyw i owoców każdego dnia. Kobiety potwierdzają, że ich dzieci lubią owoce (84 proc.), nie przepadają natomiast za warzywami (54 proc.), które trzeba im umiejętnie przemycać w diecie. Ulubione owoce mam i dzieci to jabłka i banany, a spośród warzyw — marchewka, ogórki i pomidory.Aż 7 na 10 mam daje co dzień dzieciom owoce do szkoły. 42 proc. z nich ma świadomość, że warzyw i owoców w diecie nie da się niczym zastąpić, a 1/3 mam wie, że najbliższą naturalną formą zastępczą dla świeżych warzyw i owoców są soki (jednocześnie 70 proc. ankietowanych stosuje ten zwyczaj w praktyce).6 na 10 matek ma świadomość, że największą, nieocenioną korzyścią płynącą ze spożycia warzyw, owoców lub soków są dostarczane przez nie witaminy i minerały.„Te wyniki wskazują na powolny wzrost wiedzy o konieczności spożywania 5 porcji warzyw i owoców dziennie. Pamiętajmy jednak, że zmiany w świadomości kształtują się latami — niezbędna jest konsekwencja” — konkluduje prof. Maria Koziołkiewicz z Politechniki Łódzkiej, ekspert kampanii.